| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 丘比沙拉汁 | 克 | 351千卡 | 509千卡 | ||
| 总量 | 990克 | 时蔬沙拉热量/卡路里651千卡 | |||

1、用料

2、胡萝卜洗净,用刨丝板刨丝

3、佛手瓜刨成丝

4、放入微波炉中加热20秒

5、断生后取出,晾凉

6、红皮萝卜刨成丝

7、卷心菜切成丝

8、苹果也刨丝

9、将胡萝卜丝分四等分,在盘中摆成十字

10、其他各丝填入空隙

11、用红皮萝卜刨一朵花,摆在中央

12、丘比日式沙拉汁静置至油水分离

13、剪个小口,将上面的油倒出,只留一小部分

14、将剩下的料汁在盘中淋上一圈

15、撒少许白芝麻
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、杀菌等功效;可与辣椒、西红柿、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促进胃肠蠕动、补脑养血等功效;可与酸奶、鱼肉、银耳搭配;与海鲜、胡萝卜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与菠菜、绿豆芽、大米搭配;与冬虫夏草、杏、红枣相克,同食可能会引起不适;
佛手瓜的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解不孕不育、降血压、疏肝止呕等功效;
丘比沙拉汁的热量509千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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