| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 简易红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1、所有的材料
肉切成块后,放在凉水中浸泡15分钟,加点料酒,可以去腥去血水。

2、油烧热后,下冰糖,多少由自己的口味决定,熬制到焦糖色。

3、这时候就可以将浸泡利水后的肉肉放到锅里了,翻炒稍加点酱油。

4、肉完全变色后,加热水,这时候也可以加土豆了,收汁加盐就可以出锅咯。

5、出锅啦~成品的色泽还是不错滴,大熊的评价也刚刚的,小小自信下。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、滋肝阴等功效;可与山楂、紫菜、南瓜搭配;与鲫鱼、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
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