| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 清蒸红薯丸子热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡,相当于垒球183分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材，把红薯，香菇洗干净。
2、红薯去皮，擦成细丝。
3、香菇切成细小丁，葱，姜切沫。
4、把葱，姜，香菇，酱油，五香粉，盐，鸡精跟肉馅拌匀。
5、最后放入红薯丝，香油拌匀。
6、搓成乒乓球一样大小的丸子。
7、放入盘子，上锅蒸18分钟即可。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肌肤、滋阴等功效；可与苋菜、芸豆、大白菜搭配；与鸭梨、甘草、首乌相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、补虚乏、抗衰老等功效；可与米面、水芹菜、大米搭配；与仔鸡、海蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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