| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1152克 | 鲫鱼萝卜丝汤热量/卡路里645千卡 | |||

1、原料图

2、鲫鱼宰杀清洗干净备用

3、油锅中放入姜片爆香

4、将鲫鱼放入油锅中双面煎至发黄。加入少量料酒去腥

5、加入适量的开始炖煮,直至汤色变得奶白

6、将青菜萝卜切丝备用

7、待萝卜丝成熟后加入少量盐调味
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、增强体抗力、健脾利湿等功效;可与黑木耳、木耳、枸杞子搭配;与山药、猪肝、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、促进消化等功效;可与排骨、羊排、五花肉搭配;与阿胶、蛇肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、利尿、止渴等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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