| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 虾仁炒馍丁热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡,相当于焊接189分钟消耗的热量180 | |||||
1、将虾去皮去虾线。（如果用现成的虾仁就可以省略这步了）
2、将虾切成虾段，加入少许料酒去腥。
3、将馒头切成1.5厘米见方的小块。
4、锅内放适量油，将馒头放入锅中炒。
5、馒头炒至表皮金黄酥脆后盛出备用。
6、锅内放少许油，将虾仁放入翻炒至变红。
7、放入毛豆粒，和虾仁一起翻炒至虾仁熟后加入适量盐调味。
8、放入馒头丁翻炒均匀后出锅。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、养心、解气消胀等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增强性欲、提高性欲等功效；可与上海青、海马、葡萄搭配；与苦瓜、山药、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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