| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于伸展操40分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋两枚；
2、打散成蛋液；
3、加两倍的水和盐打匀；
4、蛋液过滤一下；
5、蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔；
6、蒸锅水开后，将蛋液放入蒸至十二分钟即可；
7、出锅后放入小香葱、放点儿童有机酱油、滴两滴香油即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效；可与青椒、苋菜、菠菜搭配；与柿子、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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