| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 萝卜焖羊肉热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于体能训练203分钟消耗的热量300 | |||||
1、将羊肉切成小块。
2、入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出，沥去水分。
3、砂煲适量油烧热，爆香姜片，下入羊肉块煸炒出香味。
4、烹入料酒、柱候酱、红烧酱油，炒匀。
5、加入热水，没过羊肉，转小火焖烧1小时。
6、萝卜洗净，切滚刀块。
7、将萝卜入锅焖烧30分钟至熟。
8、撒上香菜段上桌即可享用。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、温中暖下、补血温经等功效；可与香菜、白果、刀豆搭配；与竹笋、红螺、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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