| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 绿茶粉 | 克 | 33千卡 | 296千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 猕猴桃鲜果冻热量/卡路里485千卡 | |||

1、备材料

2、烧开水,把糖与鱼胶粉投入

3、煮至溶化后晾至没么烫

4、加入绿茶粉拌均匀(可用料理机搞拌后撇去泡沫)

5、取一盘倒入100克左右的绿茶果冻液,放冰箱冻至凝固

6、把去皮切片的猕猴桃放在果冻上面

7、再小心倒入绿茶果冻液,放冰箱冻至凝固,此步骤重复2次

8、把做好的成品取出切件

9、把果冻修切成猕猴桃大小,再放一片猕猴桃在上面即可食用
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、促消化、降低胆固醇等功效;可与橙子、蜂蜜、杏搭配;与河蚌、青蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
绿茶粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有消除疲劳、消毒、抑癌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、止咳等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有养血、止血、散瘀消肿等功效;
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