| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于垒球251分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好葱、姜、八角、花椒。
2、锅中烧水，入花椒煮开。
3、葱、姜切好。
4、锅中加排骨再次烧开。捞出清洗干净。
5、锅中加油，入葱、姜、辣椒、八角炸微黄。放排骨炒到微隹。加料酒、生抽、老抽、五香粉炒一炒。
6、加水满过排骨。大火烧开小火30到50分钟。
7、锅中汤汁不多时，大火收汁加盐出锅。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效；可与丝瓜、海带、蘑菇搭配；与香菜、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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