| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 板栗鸡球煲热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于开飞机518分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料图。
2、借助剪刀将鸡腿去骨。
3、用肉锤将鸡肉锤松后改刀成一口大小。
4、加葱段姜片，将鸡肉焯水。
5、青笋去皮，改刀成片。
6、往笋片中加盐抓均匀，加少量清水泡上。
7、焯好水的鸡肉球。
8、将板栗和鸡肉一同下锅大火烧开后转小火煲一个小时。
9、将好时，将洗好的笋片下锅，加盐和胡椒粉调味。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、提高免疫力、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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