| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 芹菜炒鸡蛋热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于垒球27分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋磕入碗里，放入少许盐打匀。
2、西芹和红椒洗净后分别切小块备用。
3、炒锅倒油烧热，倒入蛋液炒熟炒散后盛出。
4、另倒少许油烧热，放入西芹和红椒翻炒断生。
5、放入少许盐调味。
6、倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可关火装盘。
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、养血发胎、防细菌感染等功效；可与紫菜、桂圆肉、西红柿搭配；与菠萝、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、平肝降压、祛湿等功效；可与菜花、基围虾、北极虾 搭配；与兔肉、文蛤、醋相克，同食可能会引起不适；
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