| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 202千卡 | 368千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡,相当于舞厅279分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油隔水融化三分之一（冬天融化的会迅速凝固）加糖粉打发
2、分次加蛋液，每次打发完全再加第二次
3、加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀
4、加入过筛的低粉拌匀
5、装入保鲜袋捏成想要的形状
6、冰箱冷冻半个小时，切片.180度中上层10分钟左右
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、舒缓肝气等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、健脑益智、解热烦等功效；可与西红柿、北极虾、紫菜搭配；与鹅蛋、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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