| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 肉丝藕条热量/卡路里2037千卡 | |||

1、莲藕去皮洗净

2、切好的莲藕备用

3、油锅7层热,放入切好的五花肉丝翻炒,再放葱姜,干红椒爆出香味

4、加入切好的莲藕翻炒(中间可适当加少量水)

5、待藕将熟,加入盐和鸡精翻炒片刻,加入蒜泥翻炒装盘即可
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、益胃健脾、补脾等功效;可与虾米、海螺、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效;可与紫菜、大蒜、丝瓜搭配;与鹌鹑、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
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