辣白菜大酱汤的热量和减肥功效

1、牛里脊肉。

2、白菜。

3、黑豆芽。

4、淘米水。

5、胡萝卜。

6、粉条。

7、辣白菜。

8、韩国辣椒酱。

9、黄豆酱。

10、牛里脊肉放入冰箱冻一下，解冻后切片。

11、将牛肉片用白糖、蚝油、姜粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、蒸鱼豉油、食盐腌制起来，时间越久入味越好。备用。

12、白菜叶切大片，菜帮切丝备用。

13、胡萝卜切片备用。

14、粉条用温水泡软备用。

15、砂锅坐火上，烧热加入食用油。

16、下入白菜丝翻炒。

17、下入黑豆芽，同时加入少许食盐翻炒。

18、下入胡萝卜片进行翻炒，炒蔬菜为了让菜入味好一些，不炒也可以，直接下水煮就成。

19、加入淘米水，淘米水的制作是蒸米的时候，将第一遍的洗米水倒掉后，再加入水，将米用手搓洗，控出的水留作煮汤用。

20、下入辣白菜。

21、下入白菜叶。

22、两勺韩国辣椒酱，放入锅内搅拌均匀。

23、下入腌制好的牛肉片，下牛肉片的时候，一片片的下锅，免得粘连。

24、用勺子轻推锅底，免得牛肉粘锅底，然后将牛肉稍微煮一会。

25、放入泡好的粉条。

26、一大勺黄豆酱，放入砂锅内搅拌均匀。最后放入黄豆酱，是避免黄豆酱长时间煮制，造成营养丧失，在汤将成的时候，放入黄豆酱搅匀即可。

27、淋入香油，给汤提味，装碗食用。