| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干黄花菜 | 克 | 20千卡 | 38千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 122克 | 黄花菜炒鸡蛋热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于盖屋顶20分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料.
2、泡好的黄花菜洗干净撕成丝.
3、鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
4、热锅入油,到入蛋液.
5、蛋液膨胀后用铲子划散.
6、在放入黄花菜.
7、加半勺盐,炒两三分钟.
8、放半勺鸡精炒均匀即可.
干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有解毒消肿、清热、安神等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效；可与黄豆、辣椒、紫菜搭配；与豆奶、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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