| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 锅炒茄泥热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡,相当于裸潜28分钟消耗的热量420 | |||||
1、茄子二个。
2、去皮放进锅里蒸熟。
3、锅里烧油放进蒸好的茄子放点盐和豆豉炒匀。
4、放点辣椒提辣将茄子炒成茄泥。
5、调点味精。
6、淋上蚝油炒匀出锅。
7、装盘上桌。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、保护心血管、治胃癌等功效；可与羊排、辣椒、海虾搭配；与黑鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、感冒头痛、宣郁解毒等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
