| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 双葱纹蛤煎热量/卡路里1115千卡 | |||

1、香葱切末;

2、五花肉剁碎;加入鸡蛋和香葱;盐; 和淀粉搅拌均匀。

3、把圆葱切成一厘米圆圈;把调好的肉馅加入圆葱圈内;下锅煎5分钟;

4、等八成熟后放入纹蛤蝲;

5、中火把锅盖闷3分钟装盘即好;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、滋阴等功效;可与洋葱、大蒜、冬瓜搭配;与香菜、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、丝瓜、小米搭配;与鹅肉、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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