原味土司的热量和减肥功效

1、准备好原材料

2、牛奶加热到35度左右，倒入酵母拌匀，静置几分钟

3、加了酵母的牛奶、鸡蛋、糖倒入面包机桶里

4、倒入高筋粉、放入盐

5、面包机调至快速和面档位，20分钟，结束后再调至快速和面档位，20分钟

6、检查是否可以戴得上手套膜，如果不行再继续揉一会（一般情况揉40分钟就可以了）

7、放入面包桶里，调至发酵档位，先调一个小时，结束后看看是否发到位，没有发好继续调至发酵档位，一般要一个半小时

8、发到原来的2.5倍大小，（用手沾点面粉戳一下，看是否回缩，不回缩就发好了）

9、拿出来揉，排气，然后醒十来分钟

10、分成三份，擀成长条

11、卷起来

12、面包桶里刷上蜂蜜水

13、发面团表面刷上蜂蜜水，放入面包桶里

14、二次发酵，再次调至发酵档位

15、发到原来的2.5倍大小

16、面包桶的外围四周包上锡纸

17、调至烘烤档位，35分钟，（我的面包机单独烘烤不能调烧色，如果可以调的建议调浅或者中）

18、烤25分钟后，拆掉锡纸，继续烤

19、烘烤结束，土司出炉了

20、内部组织相当好，200克的面粉烤了一个大大的土司，很软棉