| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 玉米饺子热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡,相当于玩电脑565分钟消耗的热量90 | |||||
1、把玉米粒用刀削下来。（玉米梗芯留着有用）
2、削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉。
3、胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用。
4、瘦肉剁成肉末，放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会。
5、青椒去籽洗净切成碎末。
6、把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里，加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀。
7、再放入拌好的肉末搅拌匀。
8、煮锅放入半锅水，放入玉米棒子煮汤。
9、取一些提前准备好的饺皮。
10、把肉馅放入饺皮中包成饺子。
11、玉米梗芯煮十分钟后捞出，下包好的饺子煮熟。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、降低胆固醇、防癌等功效；可与鸽子、豌豆、芥蓝搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与芒果、紫菜、山楂搭配；与雪花梨、豆类、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、消食等功效；可与蜂蜜、香菇、羊排搭配；与柠檬、山楂干、樱桃相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、烫伤、慢性咽炎等功效；可与羊排、肥牛、生菜搭配；与鹅肉、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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