| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 鸡脯杏鲍菇热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于吉特巴舞38分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好食材。
2、杏鲍菇切片。葱姜切末备用。
3、鸡脯切片，放入姜末，嫰肉淀粉，蛋清抓匀腌制片刻。
4、锅内加少许油炒至鸡脯变色，盛出备用，锅内再放入食用油放入葱末爆香
5、放入杏鲍菇翻炒片刻，放入断生的鸡脯，加入盐，五香粉，老抽翻炒均匀，加少量清水，烧开后大火收汁。
6、关火，放入鸡精翻炒均匀，出锅！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、护肤、烫伤等功效；可与北极虾、肥牛、玉米搭配；与消炎片、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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