| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 1074克 | 罗宋汤热量/卡路里567千卡 | |||

1、准备材料

2、芹菜轻拍切段

3、把其他切块状

4、牛肉加胡椒、淀粉、油腌一下

5、冷水把蔬菜煮沸后,再把牛肉放入,用高压锅煮半个小时

6、完成
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、促进康复、强健筋骨等功效;可与姜、葱、山楂搭配;与韭菜、橄榄、红糖相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、消食等功效;可与比目鱼、圆白菜、鳕鱼搭配;与辣椒、醋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、益气、利水消肿等功效;可与牛里脊、肥牛、黄瓜搭配;与西红柿、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、祛风、养血补虚等功效;可与番茄、牛腩、粳米搭配;与黄豆、螃蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、防癌、祛雀斑等功效;可与圆白菜、芥蓝、三文鱼搭配;与鲇鱼、鲢鱼、鱼干相克,同食可能会引起不适;
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