| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 油泼金针羊肉热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于骑自行车8分钟消耗的热量480 | |||||
1、1首先将金针菇去掉老根洗干净
2、锅内烧开水放入金针菇进行烫制
3、将烫好的金针菇捞出控水放入盘中；
4、羊肉可以提前化开
5、羊肉可以提前化开
6、锅内水烧开将羊肉均匀放入其中，并用筷子搅散
7、将烫好的羊肉放入捞出控干水分出控干水分
8、将葱姜丝尖椒丝洒在羊肉上
9、9锅内烧热油淋到葱姜丝上拌匀即可食用
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、降血脂等功效；可与鸡肉、西兰花、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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