| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 叫花鸡腿热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡,相当于开飞机566分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先要把鸡腿洗净，然后加五香粉，葱段，姜片，酱油，豉油，秘制红烧汁，香油，绍酒，鸡汁，白糖，盐抹匀，腌制一夜
2、然后取适量面粉和高度白酒
3、合成面团
4、擀成面片，不要太厚哦。稍微薄一点好
5、取出腌好的鸡腿，用泡好的干荷叶包起来，如果有鲜荷叶，就用鲜荷叶
6、放在面片上，包起来
7、底下不要全包死，要留点缝隙
8、烤盘上抹一点油，把面团放上。烤箱预热200度，上下火烤35--40分钟左右
9、烤好后取出来
10、砸开面团拨开荷叶就是鸡腿啦
11、再来一张
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有消暑利湿、散瘀止血、健脾升阳等功效；可与大米、山楂、螃蟹搭配；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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