| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 焦糖啤酒红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于华尔兹舞847分钟消耗的热量180 | |||||
1、所需材料。
2、将整块五花肉下锅焯过开水后，切好备用。
3、锅中上火下少量水，将冰糖加入一起煮至起泡泡。（中小火）
4、用小火将冰糖漫煮，这期间要用锅铲不停搅拌，直至棕红色为止成为焦糖。
5、将五花肉加入焦糖一起拌炒，使肉匀匀裹住焦糖，依次加入少量盐、姜片、葱段一起略炒。
6、加入整罐啤酒，刚好淹过肉面，盖紧烧开。
7、大火收汁，不停的拌炒至粘稠为止。
8、将炒好的肉装盘即可食用。瞧！颜色很漂亮！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与蘑菇、南瓜、白菜搭配；与田螺、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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