清焖虾的热量和减肥功效

1、将青虾洗净去头，用剪刀在背部剪开一条口子，去掉虾线

2、生姜大蒜切片，小葱切段备用

3、洋葱切段备用

4、锅中烧热，放植物油，待冒青烟时下花椒和生姜大蒜爆香，下青虾翻炒

5、加入少许料酒和胡椒粉翻炒

6、待虾变色加入高汤，没有的话加清水也可以，淋入少许的酱油

7、大火烧开后，将切好的洋葱铺在上面，盖上锅盖转小火焖

8、几分钟就好了，起锅前加入少许的盐调味。