| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 2400千卡 | 480千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 香菇五花肉烧冻豆腐热量/卡路里3162千卡 | |||
 热量3162千卡,相当于柔软体操678分钟消耗的热量280 | |||||
1、五花肉洗净后切成片。
2、香菇用水泡发后洗净备用，泡香菇的水不倒留着有用。
3、准备一些姜片，蒜粒、葱段和辣椒段。
4、炒锅上火，倒少许油润润锅放入五花肉煸炒出油。
5、五花肉煸出油微黄后放入辣椒葱段姜片蒜粒炒香。
6、放入香菇翻炒，淋入一些酱油。
7、倒入泡香菇的水煮沸。
8、淋入几滴料酒。
9、放入一小块冰糖改小火煮一会。
10、把冻豆腐切成小块。
11、放入冻豆腐和香菇五花肉一起烧至收汁。
12、放入冻豆腐和香菇五花肉一起烧至收汁。
13、出锅前撒上一些葱花即可。
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、清热解毒、乳汁不足等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与茄子、山楂、冬瓜搭配；与杏仁、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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