| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 52千卡 | 14千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 34千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 平菇炒莴笋热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于对面舞19分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料：莴笋、平菇、胡萝卜片、水淀粉
2、将莴笋去叶子去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将平菇撕开清洗一下，捞出待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和胡萝卜片翻炒翻炒。
6、接着，合入清洗好的平菇翻炒翻炒。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的白糖。
9、调味翻炒一下。
10、最后，加适量的水淀粉。
11、炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、清热利尿、通经脉等功效；可与鸡腿菇、海蜇、黑木耳搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、治便秘、美容养颜等功效；可与冬瓜、韭黄、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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