| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 拌鸡蛋三丁热量/卡路里169千卡 | |||

1、准备好食材。

2、鸡蛋用水煮熟备用。

3、黄瓜,胡萝卜切丁备用,黄瓜用盐腌拌一下,过凉水控干水分。

4、锅中烧开水,把胡萝卜焯一下过凉备用。

5、黄瓜丁和胡萝卜丁放一点盐,糖,鸡精拌匀

6、煮熟的鸡蛋只用蛋白,也切小丁加入碗中。

7、加一些香醋,蒸鱼豉油,香油拌匀即好。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与黄豆、西红柿、苋菜搭配;与雪莲果、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、抗肿瘤等功效;可与醋、鱿鱼、黑木耳搭配;与杏、火龙果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、利尿等功效;可与羊排、菠菜、西瓜搭配;与木瓜、樱桃、苹果相克,同食可能会引起不适;
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