| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 虾仁鸡蛋捞面热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡,相当于雪鞋行走120分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料图
2、虾仁我是用冻虾剥的，剥好直接用盐水泡上了，洋葱葱姜红椒切块，鸡蛋打散。坐锅烧水，准备一会儿煮面。
3、虾仁淋水后加生抽盐料酒姜葱碎抓均匀。
4、炒锅倒油，将鸡蛋炒散。
5、鸡蛋出锅后，倒入虾仁。
6、虾仁变色后下配料蔬菜。
7、将鸡蛋回锅。
8、加生抽盐糖调味。盐要稍多些，因为煮面时没有加盐。 。
9、沟芡。
10、煮开关火
11、将面煮熟，不要太熟，捞出。
12、浇上之前炒好的浇头，边拌边吃吧。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、增强性功能、催乳等功效；可与紫菜、荷兰豆、葡萄搭配；与果汁、番茄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与干贝、肥牛、洋葱搭配；与鹅肉、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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