| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 西式胡萝卜姜汤热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡,相当于开飞机208分钟消耗的热量120 | |||||
1、胡萝卜切成丁。姜去皮， 切成姜沫。洋葱切丁。
2、锅下黄油烧热，加入胡萝卜，姜和洋葱，中火炒香，约3分钟。
3、加入蔬菜汤和胡萝卜汁。 盖上盖， 小火煮15分钟的样子。
4、用搅拌棒，将所有3里煮好的打细成泥。再小火煮开，一定要用勺子边搅边煮，不然成了泥的汤会鼓泡泡溅得到处都是。
5、加入盐，胡椒和椰奶调味。想好看的话可以撒上些椰丝或者像图里浇些奶油。奶油没晕开前会很漂亮。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、黄豆、香菜搭配；与柠檬、水萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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