| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 奶酪蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于减肥操16分钟消耗的热量360 | |||||
1、把奶油奶酪，纯牛奶，酸奶全部放入打蛋盆
2、用打蛋器打至无颗粒细腻状态
3、放入2个蛋黄搅拌均匀
4、筛入低粉搅拌均匀，包上保鲜膜放进冰箱冷藏
5、蛋白分三次加入白砂糖用打蛋器搅打
6、蛋白打白至蛋尖可以竖起来就可以
7、取蛋白的三分之一加入奶酪糊中上下搅拌均匀
8、然后把奶酪糊倒回蛋白中搅拌均匀
9、把搅拌好的糊糊倒入模具中，模具是活底脱模的话外面包一层锡纸，烤盘加入水蛋糕模放入水中上下火下层160℃烤60分钟左右
10、取出晾凉后放冰箱冷藏4小时后吃味道更好
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、美容护肤等功效；可与海虾、牡蛎 、生菜搭配；与雪莲果、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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