| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 炖干豆腐热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于烤面包267分钟消耗的热量240 | |||||
1、干豆腐切块
2、猪肉切片
3、葱姜炝锅
4、加肉煸炒
5、肉变色后加十三香和老抽
6、加清水
7、放入干豆腐
8、大火烧开后转小火慢炖约15至20分钟，最后加适量的盐和耗油即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、止消渴等功效；可与黑木耳、银耳、茄子搭配；与鲫鱼、百合、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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