腐乳芹菜的热量和减肥功效

1、选择新鲜的芹菜。

2、切段，或丝，随便什么样子。

3、准备白或红腐乳，素鸡辣酱或者蒜茸辣酱。

4、少量香肠，最好选择有肠衣的那种。

5、烧开一锅水，点入食油，食盐后放入芹菜。一两分钟即可，捞出后放入凉水中。

6、取炒锅，凉锅凉油，依次放入葱白，腐乳两块，辣酱一勺，中小火炒匀。

7、炒出香味后，放入香肠，尽量把香肠中的油煸出。

8、开大火，控干水的芹菜放入，点少量酱油，少许食盐，翻炒均匀，点一点薄芡。

9、放入剩余的葱青，一点鸡精，出锅。