| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 红烧黄骨鱼热量/卡路里704千卡 | |||

1、准备好上述所需食材

2、黄骨鱼清洗干净,加入料酒腌制15分钟

3、葱切段,蒜切块,姜切丝

4、锅内加入鱼,先将鱼两面煎至金黄盛出

5、锅里油热后,加入豆瓣酱,炒出香味,再加入葱、姜、蒜、花椒、八角翻炒出香味

6、加入适量的清水

7、加入黄骨鱼

8、水开后,加入适量白糖

9、加入少许生抽、老抽,少许盐,大火烧开转小火即可
黄骨鱼的热量125千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利尿消肿、利小便、祛风等功效;
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