一品鲜的热量和减肥功效

1、肉块洗净切薄片。

2、加入生粉, (使得肉片嫩滑些) 油, 盐,鸡粉, 拌匀腌制片刻。

3、鲜葱切成葱花备用。

4、豆腐泡切开,一分为二, (个人觉得这样容易是汤汁进入豆泡里面)。

5、姜块拍碎 (煮萝卜,加姜片,妈妈教的)。

6、萝卜去皮, 切片 (这样容易煮熟透)。

7、干蚝仔洗净。

8、锅内加水至与萝卜齐平, 姜块和干蚝仔一起放入, 大火烧开,可转为中火,时而翻拌一两次以免粘锅底。

9、待萝卜煮软后(约摸十分钟), 加入豆腐泡(好大的水蒸气啊~)。

10、豆腐泡加入后翻炒下, 使汤水进入豆泡内, 稍微再焖煮下后, 加入肉片。

11、肉片很快煮熟的, 翻滚下, 加入盐, 鸡粉, 鱼露, 拌匀, 撒上葱花出锅啦~~~。