| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 86千卡 | 287千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 黄芪老鸡汤热量/卡路里2403千卡 | |||
 热量2403千卡,相当于拳击400分钟消耗的热量360 | |||||
1、取半只老母鸡，清洗干净，沥干水份；
2、准备好黄芪、红枣、枸杞；
3、煮适量的开水，放入母鸡出血水；
4、母鸡出过血水，清洗干净，沥干水份；
5、锅里加入适量的水，加入清洗干净的黄芪、红枣、枸杞一起煮；
6、大火煮开后，加入姜片，继续煮5分钟；
7、加入母鸡大火煮；
8、大火煮开后，转中小火煮90分钟，加入调味料即可。
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有益气、补精、补虚劳等功效；可与板栗、茼蒿、首乌搭配；与北极虾、兔肉、狗肾相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有益中、脱毒、养血等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、治疗高血压、预防高血压等功效；可与黑豆、枸杞子、南瓜搭配；与鱼肉、牛奶、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、益精明目、润肺等功效；可与决明子、羊排、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解药毒、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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