| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 椰香南瓜糯米糍热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡,相当于排球67分钟消耗的热量480 | |||||
1、原材料
2、糯米粉和面粉过筛，放入不粘锅里小火慢慢炒熟
3、南瓜切块加入少许水，放入微波炉高火六分钟左右至熟，然后滤去水分碾成南瓜泥
4、将南瓜泥、冰糖粉加入到炒好的糯米粉和面粉中
5、像和面一样，用筷子搅拌，分次少点少点加入适量牛奶
6、揉成不沾手不开裂的光滑面团
7、分成15克左右的剂子，双手搓圆，蒸格中垫上油纸，将搓好的糯米糍一个一个摆在油纸上，开水入锅蒸三至五分钟
8、趁热裹上椰蓉和糖珠
9、上桌，趁热吃
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、预防高血压、解鸦片毒等功效；可与红枣、猪肉、牛腩搭配；与黄鳝、明虾、羊排相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补脑益智、活血行气等功效；可与桑葚、赤小豆、枣（鲜）搭配；与鸡肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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