| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 曲奇饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于拉伸运动40分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油软化
2、低分过筛
3、白糖过筛
4、鸡蛋一个
5、白糖黄油用打蛋器打发至微白
6、加入鸡蛋继续打到顺滑
7、筛入低分
8、扮成面糊
9、装入裱花袋
10、在垫有油纸的烤盘上挤好饼干模 放入预热的烤箱 165° 15至20分钟就好了
11、刚出炉的饼干有点软 放至凉后就可以了 酥脆的饼干完成了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与小米面、黄豆、香椿搭配；与桔子、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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