| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 淮杞炖鹧鸪热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于粉刷30分钟消耗的热量180 | |||||
1、将洗干净的鹧鸪放人炖品器皿内。
2、洗泡过的药材也一同放入。
3、加满清水盖上盖子即可开始炖。
4、大火炖半小时之后转中慢火继续炖一个半小时即可食用。
鹧鸪的热量152千卡（每100克）；具有开胃化痰、消除眼疲劳、滋养补虚等功效；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有降血糖、健脾益胃、助五脏等功效；可与面条、白果、薏米搭配；与鱼肉、碱性食物、藻类相克，同食可能会引起不适；
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