| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 脆皮蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于收碗40分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有材料。
2、把白糖和鸡蛋放在容器里，用电动打蛋器打发。
3、把蛋液打发好后，提起打蛋器，看到打蛋器上的蛋液不往下掉，就是打发成功了。
4、把打发好的蛋液挑一些放到玉米油里，从下往上挑着搅拌，不要划圈。
5、把搅拌好的蛋液到入原来的蛋液盆里，进行搅拌均匀。
6、把面粉分两次加入蛋液，搅拌均匀。
7、烤箱预热，200度5分钟，把蛋糕模具刷油，倒入蛋液，撒上芝麻。
8、125度烤30分钟，出炉。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、美容护肤等功效；可与苋菜、黄豆、牡蛎 搭配；与糖精、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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