| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜花 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 鸡蛋炒南瓜花热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于缝衣服81分钟消耗的热量90 | |||||
1、南瓜花除去花蕊和花萼。
2、择好的南瓜花放水里洗净。
3、洗好的南瓜花切成三段备用。
4、鸡蛋打碗里搅匀备用。
5、炒锅倒油烧热，倒入鸡蛋液煎熟。
6、用铲子把鸡蛋打成小块。
7、放入南瓜花翻炒熟。
8、放入适量盐少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火食用。
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、保护肝脏等功效；可与银鱼、圆生菜、菠菜搭配；与味精、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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