| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 水果蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于椭圆运动机10分钟消耗的热量600 | |||||
1、蛋黄加油 牛奶 低粉少许糖 搅拌融合到一起 有点粗颗粒也没关系 不敢继续搅拌了 怕面粉起筋 蛋白分三次加糖打到干性发泡
2、取三分之一打发的蛋白与蛋黄液搅拌 不要画圈搅拌 然后把拌好的面粉糊倒入剩下的蛋白中快速拌匀
3、把拌好的面粉糊倒入模具中 我用的是六寸的 用力磕两下把大气泡磕出来
4、烤箱160度烤制40分钟 取出后倒扣放凉脱模 我忘记拍脱模的照片了
5、淡奶油加糖打发 抹匀蛋糕表面 剩下的奶油加食用色素拌匀装入裱花袋
6、剩下的就自己发挥了 用水果和奶油装饰
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、清热解毒等功效；可与明虾、玉米、黄豆搭配；与雪莲果、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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