| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 太极双拼热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡,相当于玩游戏14分钟消耗的热量340 | |||||
1、准备好配料，蒜、小米辣切碎、花椒拍一下。
2、木耳泡发用开水煮几分钟过冷水切丝、青椒红椒切丝。
3、金针菇用开水肏汤3分钟捞出过凉水
4、木耳加蒜碎、青椒、盐、白糖、味精、小米辣碎、花椒拌匀
5、金针菇加蒜碎、红椒、盐、白糖、味精、小米辣碎、花椒拌匀
6、取一个圆柱形的容器，中间用软塑料片隔开，分别放入木耳和金针菇压实，本来摆的S型，结果塑料片一取出，就像身材变形的中年妇女，没有了S形。
7、坐锅热油，淋到锅里。取一平盘，倒扣过来即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效；可与西兰花、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、活血、大便秘结等功效；可与枣、鱿鱼、鲫鱼搭配；与白萝卜、田螺、马肉相克，同食可能会引起不适；
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