| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 农家粉蒸肉热量/卡路里1127千卡 | |||

1、自制的五香蒸肉粉

2、前腿肉洗净,切0.5cm的薄片

3、土豆洗净去皮切滚刀块

4、切好的肉装入大碗中,加入生姜粒、4勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白砂糖、2勺色拉油腌制20分钟

5、腌制好的肉

6、腌制好的肉加入6勺蒸肉粉,使每块肉都均匀地裹上蒸肉粉,再加入1勺老抽、半勺盐拌匀

7、找一个大碗把切好的土豆装入碗里,加1勺老抽喝盐拌匀土豆

8、把裹上蒸肉粉的五花肉均匀地铺在土豆上,不用按压紧实,这样容易蒸熟
猪前腿肉的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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