| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 红烧冬瓜热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于洗车12分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好冬瓜，红辣椒，小葱。
2、削去冬瓜皮，将冬瓜切块，装盘待用。
3、切好红辣椒和小葱待用。
4、锅中倒入油，烧热，倒入红辣椒炒半分钟。
5、倒入冬瓜，继续炒，加入盐。
6、炒三分钟左右后，倒入适量老抽使其着色，继续炒五分钟左右（炒熟便可），起锅前一分钟加入鸡精。
7、炒熟撒上小葱就可起锅。
8、上盘子咯！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、止烦闷等功效；可与绿豆芽、豇豆、香菇搭配；与红豆、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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