| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 68千卡 | 40千卡 | ||
| 香干 | 克 | 189千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 洋葱炒香干热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于郑多燕小红帽43分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：洋葱、香干
2、将洋葱剥去外皮清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、将香干放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
6、接着，合入切好的香干翻炒一下。
7、然后，加适量的生抽
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、降血脂等功效；可与鸡蛋、松子、猪肉搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、抗癌、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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