| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 秋梨膏热量/卡路里256千卡 | |||

1、准备需要材料:雪梨8斤,罗汉果1个,川贝30克,冰糖100克,红枣100克,生姜1小块,蜂蜜适量。

2、梨子洗净后去皮去蒂擦成丝。

3、全部擦成丝,核不要。

4、红枣洗净去核切碎,生姜切丝,罗汉果洗净用手掰碎,全部放入雪梨中拌均匀。

5、大火煮开后改小火煮45分钟。

6、煮好后,用筛子或者纱布滤出里面的水分。

7、尽可能的榨干一些。

8、川贝放入料理机中打成粉末。

9、加入冰糖和川贝粉。

10、快速搅拌均匀,这时候可以开大火煮开后,改小火慢慢熬2个小时左右。

11、熬到类似于蜂蜜这样的稠度即可熄火(熬到后面注意看住火候,要不时的搅拌一下,以免糊锅)。

12、放凉后加入适量的蜂蜜调匀就大功告成(放入干净无油无水的玻璃容器中冷藏保存,喝的时候用干净无油无水的勺子舀几勺勾兑温开水冲服即可)。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有退热、止咳、治疗高血压等功效;可与姜汁、百合、银耳搭配;与羊排、大花蟹、白开水相克,同食可能会引起不适;
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