| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 豆角丝炒肉热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于写作业639分钟消耗的热量108 | |||||
1、猪肉，尖椒，葱、姜切丝。
2、豆角切丝。
3、炒锅放少许油，加入肉丝煸炒变色。加入葱姜炒香。
4、加入花椒面和酱油，给肉上色。
5、加入豆角丝、尖椒丝继续煸炒，加入盐，适量的水，水收干后加入蒜末，鸡精出锅。（蒜可以不放）
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃、消暑、温补等功效；可与虾皮、土豆、香菇搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、补钙等功效；可与白菜、苋菜、冬笋搭配；与龟、百合、杏相克，同食可能会引起不适；
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