| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 橄榄猪肺汤热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于山地车36分钟消耗的热量498 | |||||
1、橄榄洗净
2、用石臼砸碎
3、新鲜的猪肺，切块，洗净，控干水分
4、水开后，放入猪肺，焯水，捞出浮沫
5、将橄榄放入炖盅
6、加入猪肺，芫荽根
7、放在炖盅上炖1个小时左右即可，吃时加盐调味。
猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳、补虚、止血等功效；可与雪梨、雪花梨、梨搭配；与菜花、鸭梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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