| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 素丸子热量/卡路里138千卡 | |||

1、把胡萝卜去皮切成细丝,总盐腌制一会儿。

2、胡萝卜挤去水分后加入葱末和香菜末。

3、加入盐、胡椒粉、五香粉、花椒粉、鸡精和两个鸡蛋。

4、再放入适量的面粉调匀。

5、把调好的原料做成丸子。

6、把做好的丸子放到三、四成热的油锅中炸至金黄色捞出。

7、炸好了。很好吃的,这一盘子都被老公自己吃掉了,我都木有吃到::>_<::
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与鲈鱼、狗肉、豆浆搭配;与茼蒿、西红柿、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、润肺利咽等功效;可与苋菜、干贝、青椒搭配;与牛奶、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
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